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2011年5月17日 (火)

サワードリンク(果実酢)を作ってみよう! - 1日目

サワードリンクを漬けてから1日後の状況です。
現在は、このような感じです。

サワードリンク(果実酢):1日目の様子

ブルーベリーはほんのり果実の色が染み出しているのがわかります。

ブルーベリーからは、果実の色が染み出してきています

1日ごとに軽く振ったほうがよいとのことなので、
軽く振ってみると・・・

ブルーベリーの瓶を振るとほんのり紫色に

ブルーベリーは全体を薄紫に染めました!
キウイは、あまり色付きがわからないのですが、
心もち黄色が濃くなっているようです。

まだ底には氷砂糖が残っています。
一週間後には完全になくなるのかな???

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